Oveneat Lux houtgestookte pizzaoven met glazen deur (voor 1, 2 of 5 pizza’s)

De Oveneat Lux op hout combineert de beleving van echt houtvuur met het gemak van een glazen deur. Je ziet de vlammen en je pizza, zonder de deur te hoeven openen. Zo houd je de temperatuur constant en bak je net zo makkelijk een Napolitaanse pizza als een brood of ovenschotel.

Hout: de authentieke smaak

Niets gaat boven de smaak van een pizza uit een houtgestookte oven. Stook met droog hardhout of houtskool (geen briketten). Na zo’n 15 tot 20 minuten heb je een krachtig vuur en een gloeiend hete bakvloer. Een Napolitaanse pizza bak je op ongeveer 400 °C; de oven kan tot 500 °C. Ook voor brood, focaccia, ovenschotels en gegrild vlees of vis is de oven ideaal.

De keramisch glazen kanteldeur

De ovens uit de Lux-serie hebben een keramisch glazen deur met kantelmechanisme, een van de belangrijkste innovaties van Oveneat. Door het glas zie je hoe ver je pizza is, zonder de deur te openen en warmte te verliezen. Dankzij de scharnieren hoef je geen plek te zoeken om de deur neer te leggen. De deur kan in twee standen open: half open om de ovenruimte te ventileren, of helemaal naar beneden, zodat je samen met de vuurvaste steen een groter werkvlak hebt.

Wat maakt Oveneat bijzonder?

Oveneat-ovens zijn gebouwd volgens een eigen, gepatenteerd constructieprincipe: geen scherpe randen, hoeken of zichtbare schroeven, alleen harmonieuze, afgeronde vormen, met vakmanschap gemaakt in Italië. Het resultaat is een oven die er niet alleen prachtig uitziet, maar ook professionele prestaties levert. Zo proef je de authentieke smaak van een echte Napolitaanse pizza gewoon in je eigen tuin.

• Gebouwd voor decennia: het resultaat van jarenlang onderzoek en technische tests.
• Vuurvaste stenen bakvloer: met een isolerende laag eronder, zodat de oven de warmte lang vasthoudt en je pizza na pizza een krokante bodem geeft.
• Gecertificeerde kwaliteit: geproduceerd volgens ISO 9001:2015 en ISO 3834-2:2021 (laskwaliteit).

Specificaties

Gebruik en onderhoud

• Stoken: begin met kleine, droge stukjes hardhout of aanmaakblokjes rechts in de oven en bouw het vuur in 15 tot 20 minuten op. Gebruik geen behandeld hout, naaldhout, briketten of vloeibare aanmaakmiddelen.
• Temperatuur regelen: met de deur en kleine stukjes hout stuur je de temperatuur: rond 400 °C voor Napolitaanse pizza, rond 250 °C voor focaccia en rond 180 °C voor bakken en grillen.
• Zelfreinigend: stook de oven na gebruik 5 minuten boven 425 °C; resten op de bakvloer verbranden dan vanzelf (pyrolyse).
• Onderhoud: verwijder de as pas als de oven volledig is afgekoeld, controleer de schoorsteen twee keer per jaar en veeg hem eens per jaar. Blus nooit met water.

Plaatsing en veilig gebruik

Plaats de oven op een vlakke, stabiele en hittebestendige ondergrond, bijvoorbeeld het werkblad van je buitenkeuken, en altijd op de meegeleverde pootjes zodat er lucht onder de oven kan stromen. Houd minimaal 20 cm afstand tot muren en andere apparatuur en 1 meter tot brandbare materialen. De buitenkant, de deur en de schoorsteen worden tijdens gebruik heet.

Liever eerst advies of zien in het echt? Plan een bezoek aan onze showroom in Zwolle of vraag vrijblijvend een offerte op maat aan.