Najaarsselectie · tijdelijk voordeel op geselecteerde buitenkeukens en een showroomkeuken, t/m 31 oktoberBekijk de selectie →

ContactAlfons2026-10-06T12:43:16+02:00

Contact en showroom in Zwolle

Showroom

Van harte welkom, echter graag even een afspraak maken: +31 (0) 646 149 391
Voltastraat 4/24 | 8013 PM Zwolle

E-mail

info@barbecuebay.nl

Telefoon

+31 (0) 646 149 391

KvK

08226535

BTW ID

NL002792236B30

Vragen, meer informatie of een vrijblijvende offerte? Vul het formulier in en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Nieuws voor barbecue liefhebbers

Brabura MODULA buitenkeuken: robuust in RVS en Neolith
De Brabura MODULA is een modulaire buitenkeuken van roestvrij staal, [...]

Bericht lezen »
Brabura of Oveneat: welke premium buitenkeuken past bij jou?
Brabura en Oveneat maken allebei modulaire buitenkeukens van gepoedercoat roestvrij [...]

Bericht lezen »
Waarom roestvrij staal het geheim is van een levenslange buitenkeuken….
Bericht lezen »
Brabura MODULA Roestvrij Stalen Buitenkeukens Inclusief Premium Apparatuur
Bericht lezen »

Lees alle artikelen

Bedrijfsgegevens

+31(0)646149391
info@barbecuebay.nl

Showroom (uitsluitend op afspraak)
Voltastraat 4/24
8013 PM Zwolle

KvK: 08226535
BTW: NL002792236B30

Informatie

Klantenservice

Betaalmethoden

De voordelen van een Plancha Grill

1
Veelzijdigheid: Plancha grill barbecues bieden veelzijdige kookopties. Je kunt op een plancha grill een enorm breed scala aan voedingsmiddelen bakken en prepareren, van snel en eenvoudig tot specialistisch, zoals hamburgers, hotdogs, steaks, vis, zeevruchten, groenten, pannenkoeken, eieren en veel meer.
2
Zelfs koken: Plancha grill barbecues bieden een gelijkmatig en consistent kookoppervlak, zodat je eten gelijkmatig kookt zonder hotspots. Dit helpt je om elke keer perfect gekookte maaltijden te bereiken en als het gaat om steaks is het grote kookoppervlak perfect voor het creëren van die Maillard-effect*. Het dichte kookoppervlak voorkomt dat voedsel door de roosters valt, waardoor het ideaal is voor het koken van kleine of delicate items. Het is zelfs mogelijk om op de plancha een pan te verwarmen. De hoge achter- en zijkanten van onze planchas hebben het grote voordeel dat je gerechten goed op de plancha blijven liggen en ook het reinigen met water beter gaat, omdat het water op de plancha blijft en niet over de randen heenloopt.
3
Behoudt sappen: Een plancha grill oppervlak helpt de natuurlijke sappen van het voedsel te behouden, wat resulteert in sappige en smaakvolle maaltijden en dus geen uitgedroogde vis of steak.
4
Geen opflakkeringen van vlammen en geen rook: Een plancha heeft een kookoppervlak dat het risico op opflakkeringen door druipend vet of marinades voorkomt. Hierdoor zijn ze veiliger in gebruik en kunnen gerechten niet of nauwelijks aanbranden. Onze planchas worden met gas of elektriciteit verhit, je hebt geen last van rook of roet wat je bij houtgestookte planchas wel hebt. Je buren zullen tevreden zijn…
5
Eenvoudig en snel schoon te maken: Met geëmailleerde gietijzeren en de roestvrij stalen planchas is bakken en braden met hoge temperaturen (tot ca. 350 gr. C) mogelijk. De planchas kunnen na het koken snel en gemakkelijk worden gereinigd met water, staalwol en spatel waardoor je tijd en moeite bespaart bij het schoonmaken en de plancha weer gereed is voor het volgend barbecue feestje. Met een plancha die aan alle 3 kanten gesloten is, worden vet en reinigingsvloeistoffen opgevangen door een opening die perfect in de plaat is geplaatst en naar een (deels) verborgen vet- en waterdichte opvangbak wordt geleid. Dit proces is veilig en verbetert de kookervaring. De ruime opvangbak kan eenvoudig verwijderd en gereinigd worden.
6
Aanpasbare kookzones: Een plancha barbecue op gas heeft meerdere RVS branders, zodat je meerdere kookzones met verschillende temperaturen kunt creëren. Hiermee kun je verschillende voedingsmiddelen tegelijkertijd bakken / koken, rekening houdend met verschillende smaken en voorkeuren.
7
Ideaal voor buiten koken en toch goed beschermd: Met een plancha barbecue is ideaal om buiten te koken, of het nu in je achtertuin, terras, overkapping, balkon (elektrisch) of bij de vakantiewoning is. Onze modellen kunnen worden gebruikt in meest denkbare situaties: losstaand op een tafel, op een kastje of het aanrechtblad van jouw buitenkeuken. Maar ook ingebouwd (we verkopen ook de inbouw plancha en inbouwframes) of vrijstaand met verrijdbaar (compact) onderstel, waardoor je flexibiliteit en gemak krijgt.
8
Unieke en toch snelle kookervaring: Koken op een plancha BBQ is een leuke en unieke ervaring. Het zinderende geluid en het aroma van voedsel dat op een plancha wordt bereid, kunnen een zintuiglijk genot creëren en je buiten-kookervaring verbeteren. Je voelt je achter de plancha als een chef-kok. Groot bijkomend voordeel van onze planchas is de korte tijd die nodig is om te beginnen met bakken. Onze planchas zijn in minder dan 10 minuten gereed om te gebruiken. Dus ook als je in deze hectische tijden niet veel tijd hebt is de plancha heel goed te gebruiken.
9
Gezonder koken: Omdat het plancha oppervlak helpt om de warmte gelijkmatig te verdelen en voorkomt dat voedsel blijft plakken hebben planchas hebben minder olie of vet nodig om te koken. Dit kan resulteren in gezondere maaltijden met een lager olie- of vetgehalte. Onze planchas worden verhit door middels van buisbranders en niet zoals vaak bij de goedkopere planchas met ronde gasbranders.
10
Indrukwekkende en professionele resultaten: Met plancha grill barbecue kun je thuis resultaten van restaurantkwaliteit bereiken. Het hoge vuur en het gelijkmatige kookoppervlak van een bakplaat kan je helpen vlees tot in de perfectie te schroeien en te bakken en daarmee een prachtige Maillard-reactie* te creëren en een professioneel ogende afwerking van uw gerechten te bereiken.

Kortom; plancha grills bieden veelzijdigheid, zelfs koken, eenvoudig schoonmaken, aanpasbare kookzones en een unieke kookervaring, waardoor het een geweldige aanvulling is op uw buiten kookopstelling. Het kan je voorzien van heerlijke, sappige en perfect gekookte maaltijden terwijl het een leuke en plezierige kookervaring biedt. Kortom, redenen genoeg om een plancha te kopen, je zult er enorm veel plezier en kookgenot aan beleven!

* Wat is het Maillard-effect? Het Maillard-effect, ook bekend als de Maillard-reactie, is een chemische reactie die optreedt wanneer eiwitten en koolhydraten in voedsel worden blootgesteld aan hoge hitte boven 150 ° C. Deze reactie resulteert in de knapperige bruining en smaakontwikkeling van voedsel, waaronder vlees. Belangrijke punten over het Maillard-effect op vlees: betere bruining, smaak, aroma en textuur.

De verschillen tussen een roestvrij stalen en een geëmailleerde gietijzeren grillplaat voor een plancha.

Wij krijgen regelmatig de vraag: “welke grillplaat moet ik nu kiezen voor mijn plancha-grill, een roestvrij stalen of een geëmailleerde?

Het antwoord hierop is niet vanzelfsprekend. Beide materialen hebben hun eigen unieke eigenschappen die passen bij de verschillende kookbehoeften. Roestvrij stalen planchas worden soms meer gebruikt in professionele keukens (denk bijvoorbeeld aan de Teppanyaki plaat in de Japanse keuken), terwijl geëmailleerde planchas iets populairder zijn bij de thuischefs.

Onderstaand geven we een overzicht van de pros en cons van de beide materialen die Brabura Grills, Forge Adour en Somagic gebruiken voor hun planchas. Hopelijk kun je met deze informatie je keuze vergemakkelijken.

De eigenschappen van Roestvrij stalen Planchas

De voordelen

Corrosiebestendigheid: Roestvrij staal is bestand tegen roest en corrosie, wat de duurzaamheid bevordert.
Hygiënisch: Roestvrij staal is eenvoudig schoon te maken en te onderhouden, waardoor het een hygiënische optie is.
Snelle verwarming: Roestvrij staal warmt snel op, waardoor je iets sneller kunt beginnen met koken.
Lichtgewicht: Het lichtere gewicht van roestvrij staal maakt de plancha gemakkelijker te verplaatsen en te hanteren.
Voorbehandeling: Plaat voor eerste gebruik reinigen en vervolgens met zonnebloemolie (kan goed tegen hoge temperaturen) inbranden, indien nodig meerdere keren herhalen.
Nabehandeling: Na gebruik, de eet- en vetresten met spatel verwijderen en vervolgens de nog warme plancha met water en zachte schuurspons of staalwol reinigen. Gebruik hierbij een spatel. Pas op voor hete stoom. Na reiniging de plancha met zonnebloemolie inwrijven en uitpoetsen.
Professionele uitstraling: In veel restaurants worden roestvrij stalen planchas gebruikt.
Bak- en kookwaliteit: Met roestvrij staal kunt u alle soorten bereidingen uitvoeren . De warmteverdeling is gelijkmatig over de gehele plaat. Het is mogelijk, afhankelijk van de afmetingen, om twee of meer kookzones met verschillende temperaturen te hebben door de knoppen op de plancha verschillend in te stellen.
Garantie: Levenslange garantie op de plancha van roestvrij staal.

De nadelen

Minder warmtevasthoudendheid: roestvrij staal behoudt warmte iets minder goed dan gietijzer, wat de consistentie van het koken kan beïnvloeden.
Minder anti-aanbak eigenschappen: Roestvrij staal biedt niet dezelfde natuurlijke anti-aanbakken als goed geëmailleerd gietijzer.
Kan krassen: Roestvrij staal is gevoeliger voor krassen, wat het uiterlijk kan beïnvloeden.
Verkleuren: Een roestvrij stalen plancha zal door het gebruik verkleuren, dit is uiterlijk en zal de kwaliteit van het bakken niet beinvloeden.
Prijs: Over het algemeen zijn roestvrij stalen planchas duurder zijn dan gietijzer, simpelweg omdat basis grondstoffen duurder zijn.

De eigenschappen van Geëmailleerd Gietijzeren Planchas

De voordelen

Uitstekende warmtevasthoudendheid: Geëmailleerd gietijzer behoudt warmte goed, waardoor het ideaal is voor langzaam koken.
Bestand tegen hoge temperaturen: Waardoor dichtschroeien en grillen nog beter zal gaan.
Duurzaamheid: Het geëmailleerde oppervlak beschermt het gietijzer tegen roest en corrosie, waardoor het duurzaam is.
Veelzijdigheid: Kan worden gebruikt voor verschillende kookstijlen.
Praktisch en hygiënisch: Door gladde en harde oppervlakte kan geëmailleerd gietijzer. eenvoudig gereinigd worden met een spatel en staalwol (met eventueel wat afwasmiddel) zonder dat het oppervlakte beschadigt.
Mooi en strak uiterlijk: Geëmailleerd gietijzer heeft een glad en aantrekkelijk uiterlijk.
Voorbehandeling: De plancha heeft geen voorbehandeling nodig bij in gebruik name, wel voor het eerste gebruik reinigen.
Nabehandeling: Na gebruik, de eet- en vetresten met spatel verwijderen en vervolgens de nog warme plancha met heet water en staalwol reinigen. Gebruik hierbij een spatel. Pas op voor hete stoom. Hierna met keukenrol oppoetsen.
Kan niet roesten: U hoeft de plancha niet met olie te beschermen, de plancha is stabiel en bestand tegen water en vet en kan tegen zeer hoge temperaturen.
Anti-stick: Bij de geëmailleerde plancha is maar weinig olie of vet nodig, het voedsel blijft nauwelijks plakken.
Bak- en kookwaliteit: Met geëmailleerd gietijzer kunt u alle soorten bereidingen uitvoeren . De warmteverdeling is gelijkmatig over de gehele plaat. Het is mogelijk, afhankelijk van de afmetingen, om twee of meer kookzones met verschillende temperaturen te hebben door de knoppen op de plancha verschillend in te stellen.
Garantie: Levenslange garantie op de plancha van geëmailleerd gietijzer.
Prijs: In algemeen iets goedkoper dan roestvrij stalen planchas.

De nadelen

Gewicht: Geëmailleerd gietijzer kan zwaar zijn, wat de mobiliteit kan beperken.
Kwetsbaarheid: Bij blootgestellen aan stoten of vallen.
Gevoeliger voor thermische schokken: Snelle (geforceerde) temperatuurveranderingen kunnen schade. veroorzaken aan het geëmailleerde oppervlak, daarom nooit met ijsblokjes op de plancha om deze schoon te maken, gewoon heet water is voldoende.

Wij verwachten dat met deze uitleg het eenvoudiger wordt om een keuze te maken. Op basis van onze ervaringen gaat de voorkeur van de meeste gebruikers uit naar een geëmailleerde gietijzeren grillplaat voor hun plancha-grill. Maar nogmaals, zowel de roestvrij stalen als de geëmailleerde gietijzer planchas zijn van voortreffelijke kwaliteit en je kunt er prachtige resultaten mee bereiken!

Brabura Grills, hoogwaardige premium Plancha Grills op gas

Brabura Grills is al decennia lang gevestigd aan de westgrens van Spanje. Ooit begonnen met de productie van strijkijzers, is Brabura nu al meer dan 25 jaar actief in de productie van premium plancha grills. Zowel in roestvrij staal als in geëmailleerd gietijzer. Brabura Grills staat bekend om het hoge kwaliteitsniveau en de degelijkheid van haar producten. Er wordt bij de keuze van grondstoffen en het productieproces geen concessies gedaan.

Ben je een doorgewinterde grillmeester of net begint met je culinaire avonturen in de wereld van buiten koken, de Brabura Grills plancha grills zijn de perfecte metgezel voor een onvergetelijke ervaring. De hoogwaardige plancha grills bieden een unieke combinatie van functionaliteit, stijl en veelzijdigheid, waardoor het de ideale keuze is voor iedereen die op zoek is naar een uitzonderlijke grillervaring.

Hoogwaardige kwaliteit

Een van de meest opvallende kenmerken van de Brabura Grills Plancha is de ongeëvenaarde kwaliteit. Vervaardigd met precisie en aandacht voor detail, is deze plancha grill is gemaakt van duurzame materialen die bestand zijn tegen de uitdagingen van verschillende weersomstandigheden. Het roestvrij stalen of gepoedercoat frame zorgt niet alleen voor de bescherming en stevigheid maar geeft ook een eigentijdse uitstraling aan je buitenruimte.

Geavanceerde plancha technologie

De plancha grill is uitgerust met geavanceerde plancha-technologie die de kookervaring naar een hoger niveau tilt. De gladde bakplaat van hoogwaardig gietijzer of roestvrij staal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het hele oppervlak, waardoor je gerechten perfect worden bereid. De branders van roestvrij staal van elke Brabura Grill zijn afzonderlijk te regelen zodat je verschillende warmtezones kunt creëren. Of het nu gaat om sissende steaks, smaakvolle groenten of delicate zeevruchten, deze barbecue levert keer op keer indrukwekkende resultaten.

Veelzijdigheid in koken

Een van de grote voordelen van de plancha grill is de veelzijdigheid. De platte bakplaat maakt het mogelijk om te koken zonder het risico van voedsel dat door het rooster valt, wat vooral handig is voor het grillen van kleinere ingrediënten. Bovendien kun je met de plancha-technologie genieten van het bereiden van een breed scala aan gerechten, van ontbijt tot diner.

Gemakkelijk in gebruik en onderhoud

De plancha grill is ontworpen met het oog op gebruiksgemak. Met een eenvoudige ontstekingsknop en nauwkeurige temperatuurregeling kun je moeiteloos de perfecte kookomgeving creëren. Het schoonmaken is net zo eenvoudig dankzij de gladde oppervlakken en uitneembare vetopvangbak. Zo blijft je barbecue in topconditie, klaar voor elk culinair avontuur.

Stijlvol design

Naast functionaliteit biedt de plancha grill ook een stijlvol design dat een aanwinst is voor elke buitenruimte. Of je nu een moderne patio, een gezellige tuin of een ruim balkon hebt, deze barbecue voegt een vleugje elegantie toe aan je buitenkook ervaring.

Als conclusie biedt de plancha grill niet alleen hoogwaardige prestaties en veelzijdigheid, maar tilt het ook de esthetiek van je buitenruimte naar een hoger niveau. Ontdek de ultieme grilervaring met deze prachtige barbecue en maak van elke maaltijd een onvergetelijke gebeurtenis. Brabura Grills staat synoniem voor kwaliteit en innovatie, en deze plancha grill is daar het perfecte voorbeeld van. Kies voor Brabura Grills en verrijk je buitenkook avonturen.

Haal de chef-kok in je naar boven

Koken op een Brabura Grills plancha grill barbecue is een buitengewone, leuke en nieuwe ervaring voor het bereiden van gezonde en smakelijke maaltijden en gerechten, zonder overmatige gebruik van oliën of vetten.

Het snel dichtschroeien op hoge temperatuur versterkt de natuurlijke smaak, terwijl uw gerechten van binnen mals en sappig blijven en de buitenkant lekker knapperig worden, precies zoals een chef-kok dat wenst.

Ambachtelijk geproduceerd

Bij Brabura Grills in Spanje ontwerpen, ontwikkelen en produceren we onze producten op ambachtelijke wijze.

Met ruim 20 jaar ervaring als fabrikant beschikken wij over de nodige expertise om perfect ontwikkelde producten van topkwaliteit aan te bieden.

brabura grills ambachtelijk geproduceerd

Kwaliteit staat voorop bij Brabura Grills

We begrijpen dat een plancha grill uit onze collectie veel meer is dan zomaar een gebruiksvoorwerp. Het vertegenwoordigt een investering in het bereiden van heerlijke maaltijden.

We hechten veel waarde aan onze kernwaarden van hoogwaardige materialen, duurzaamheid, uitstekende prestaties en vakmanschap. Ons assortiment heeft wereldwijd een stevige en welverdiende reputatie opgebouwd in de branche

Forge Adour: geëmailleerde gietijzeren plancha grills op gas of elektrisch

Forge Adour is producent van het meest complete en uitgebreide assortiment plancha grills in Europa. Met een zeer uitgebreide productrange is er voor elke budget wel een plancha grill te vinden.

Onderstaand een overzicht van de verschillende series plancha grills die Forge Adour aanbiedt:

Premium assortiment *****
Ongeëvenaarde topkwaliteit. De Premium-lijn biedt een garantie* van 15 jaar en is beschikbaar in zowel gas- als elektrische modellen in RVS of gecoat staal met een 7 mm dikke geëmailleerde gietijzeren grill bakplaat.
Modern****
Prestaties met elegantie. De Modern-lijn, ook met een garantie* van 15 jaar, gas- en elektrische versies in RVS of gecoat staal met een 7 mm dikke geëmailleerde gietijzeren grill bakplaat
Origin***
Kracht en controle. De Origin-lijn bestaat uit gasmodellen met een garantie* van 10 jaar in gecoat staal met een 7 mm dikke geëmailleerde gietijzeren grill bakplaat
Base**
Simpel en praktisch. Met een garantie* van 5 jaar zijn de Base-modellen verkrijgbaar in zowel gas- als elektrische uitvoeringen in gecoat staal met een 7 mm dikke geëmailleerde gietijzeren grill bakplaat*. Zie garantievoorwaarde: de garantie geldt voor de plancha barbecue en de behuizing.

* Voor accessoires gelden de garantievoorwaarden die bij de afzonderlijke accessoires staan vermeld.

Meest uitgebreide assortiment plancha grills voor elke toepassing

Forge Adour is één van de grootste producten van Plancha Grills in Europe en heeft het meest complete assortiment. Daarnaast zijn er voor alle plancha grills passende accessoires beschikbaar, zoals: beschermdeksels, hoezen en verrijdbare onderstellen.

Bovendien hebben we een aantal complete en populaire plancha sets samengesteld waarmee je in de tuin al een complete buitenkeuken kunt creëren.

Leren koken als een chef!

Forge Adour hebben op hun eigen YouTube kanaal een playlist samengesteld over hun fraaie producten en inspiraties voor het bereiden van smakelijke gerechten. Zondermeer de moeite waarde om dit kanaal eens te bekijken als je geinteresseerd bent in de Forge Adour producten en mogelijkheden!

Contact en showroom in Zwolle

Showroom

E-mail

Telefoon

KvK

BTW ID

Vragen, meer informatie of een vrijblijvende offerte? Vul het formulier in en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Nieuws voor barbecue liefhebbers

Brabura MODULA buitenkeuken: robuust in RVS en Neolith

Brabura of Oveneat: welke premium buitenkeuken past bij jou?

Waarom roestvrij staal het geheim is van een levenslange buitenkeuken….

Brabura MODULA Roestvrij Stalen Buitenkeukens Inclusief Premium Apparatuur

Bedrijfsgegevens

Informatie

Klantenservice

Betaalmethoden

De voordelen van een Plancha Grill

De verschillen tussen een roestvrij stalen en een geëmailleerde gietijzeren grillplaat voor een plancha.

De eigenschappen van Roestvrij stalen Planchas

De voordelen

De nadelen

De eigenschappen van Geëmailleerd Gietijzeren Planchas

De voordelen

De nadelen

Brabura Grills, hoogwaardige premium Plancha Grills op gas

Hoogwaardige kwaliteit

Geavanceerde plancha technologie

Veelzijdigheid in koken

Gemakkelijk in gebruik en onderhoud

Stijlvol design

Haal de chef-kok in je naar boven

Ambachtelijk geproduceerd

Kwaliteit staat voorop bij Brabura Grills

Forge Adour: geëmailleerde gietijzeren plancha grills op gas of elektrisch

Meest uitgebreide assortiment plancha grills voor elke toepassing

Leren koken als een chef!