Een plancha grill gaat jaren mee, dus het loont om goed te kiezen. Let op vijf dingen: gas of elektrisch, de maat, het materiaal van de plaat, het aantal warmtezones en of je een losse plancha of een complete set wilt. Wat een plancha is, lees je in Wat is een plancha grill?
1. Gas of elektrisch?
Een plancha op gas warmt snel op, bereikt een hoge temperatuur en is bedoeld voor de tuin of het terras. Houd rekening met de opslag van de gasfles. Een elektrische plancha is eenvoudig in gebruik en kan binnen en buiten, overal waar een stopcontact is. Hij warmt wel wat langzamer op. Woon je in een appartement, check dan de regels van je VvE; een elektrische plancha is op een balkon vaak wel toegestaan. Forge Adour heeft een uitgebreide lijn elektrische plancha’s. Bekijk de plancha’s op gas en de elektrische plancha’s.
2. De juiste maat
| Breedte van de plaat | Geschikt voor |
|---|---|
| 40 tot 50 cm | 1 tot 6 personen |
| 45 tot 60 cm | 1 tot 10 personen |
| meer dan 60 cm | 1 tot 15 personen |
Een voorbeeld: de Brabura L Class heeft een grillplaat van 8 mm geëmailleerd gietijzer van 74 x 45 cm, voor 1 tot 15 personen.
3. Geëmailleerd gietijzer of RVS?
Geëmailleerd gietijzer houdt de warmte lang vast en is makkelijk schoon te maken. RVS is sterk en hygiënisch, maar verkleurt sneller door hitte en vet. Lees het verschil in roestvrij stalen of geëmailleerd gietijzeren plancha.
4. Warmtezones
Met één brander heeft de hele plaat ongeveer dezelfde temperatuur. Met twee of meer branders stel je zones apart in: heet om dicht te schroeien, lager om rustig te garen of warm te houden.
5. Losse plancha of een set?
Een losse plancha zet je op een tafel, een onderstel of in een buitenkeuken. Bij een plancha-set krijg je er meteen een verrijdbaar onderstel bij, vaak met een beschermdeksel en een hoes. Bekijk de plancha-sets op gas en de elektrische sets. Voor een buitenkeuken heeft Brabura planchamodules voor de MODULA.
Garantie
Op Forge Adour-plancha’s geldt tot 15 jaar garantie. Brabura geeft levenslang garantie op de grill- of planchaplaat en de branders.
Onderhoud
Schraap de plaat schoon terwijl hij nog warm is en neem hem af met heet water. Hardnekkige resten haal je weg met staalwol; dat kan zowel op RVS als op geëmailleerd gietijzer. Meer over de verschillen tussen een plancha, grillplaat en bakplaat lees je in Plancha, grillplaat of bakplaat?
