Wat kun je met een plancha grill?

De plancha grill is een culinaire barbecue innovatie uit Spanje die snel de harten van kookliefhebbers wereldwijd verovert. De veelzijdige plancha grill barbecue staat bekend om zijn gemak, snelheid en eenvoudige bediening, waardoor het de perfecte keuze is voor zowel beginnende als ervaren koks. De plancha grills van Brabura Grills en Forge Adour bieden een unieke kookervaring zonder de gebruikelijke rook- of roetuitstoot, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik onder een veranda, overkapping of balkon (mits elektrisch) en vanzelfsprekend op je terras in de tuin.

Wat is een plancha grill?

Een plancha grill is in de basis een speciaal ontworpen gladde grill-bakplaat met verhoogde randen en meestal voorzien van een afvoer voor vet en voedselresten. De meeste planchas worden geproduceerd van roestvrij staal of geëmailleerd gietijzer en worden geplaatst op een degelijke behuizing. De behuizing is voorzien van gasbranders of elektrische verwarmingselementen om de plancha te verhitten. De behuizing met de plancha kan vrijstaand op een tafel een werkblad van de buitenkeuken of op een verrijdbaar onderstel geplaatst worden. Ook zijn er mogelijkheden om een plancha in te bouwen in een (buiten)keuken.

De uitvoering van een plancha grill:

Plancha grills zijn er in vele uitvoeringen en maten. De manier waarop de plancha wordt verhit is elementair bij de keuze van een plancha grill. De betere planchas worden van onderen verhit met gas door middel van een gasbuizensysteem voor een goede verdeling van de warmte. De planchas van Brabura en Forge Adour beschikken over een dergelijk buizensysteem. Bij twee of meer gasbranders kun je ook nog verschillende warmtezones op je plancha creëren zodat er meerdere gerechten gelijktijdig bereidt kunnen worden.

In Spanje en Frankrijk is de plancha grill al jarenlang populair vanwege de fantastische resultaten en de snelle en gemakkelijke bereidingswijze. Of je nu vlees, vis, groenten of zelfs fruit wilt grillen, de plancha zorgt voor een gelijkmatige verhitting en behoudt de natuurlijke smaken van de ingrediënten. De plancha grill is verkrijgbaar in zowel gas- als elektrische uitvoeringen, wat flexibiliteit biedt afhankelijk van jouw voorkeur en de beschikbare faciliteiten.

BarbecueBay is een gespecialiseerde leverancier van plancha grills en vertegenwoordigt twee vooraanstaande merken van hoge kwaliteit: Brabura Grills uit Spanje en Forge Adour uit Frankrijk. Deze merken staan bekend om hun vakmanschap en duurzaamheid, wat resulteert in betrouwbare, fraaie en efficiënte plancha grills.

Welke grill bakplaat (plancha) moet je kiezen?

De barbecue planchas van Brabura Grills en Forge Adour zijn verkrijgbaar met geëmailleerde gietijzeren of roestvrij stalen grillplaten. Geëmailleerd gietijzer biedt uitstekende warmtebehoud en gelijkmatige warmteverdeling wat zorgt voor perfecte grillresultaten en is daarnaast zeer gemakkelijk en snel schoon te maken. Roestvrij staal, wordt ook vaak gebruikt in een professionele keuken en is duurzaam en gemakkelijk schoon te maken, wat het een praktische keuze maakt voor frequente gebruikers. Roestvrij staal is wel meer gevoelig voor verkleuring door de verhitting en de vetten.

BarbecueBay levert planchas op gas (voor buiten gebruik) en elektrisch (voor binnen en buiten gebruik). Voor balkons bij een appartement is een elektrische plancha een must. De keuze tussen roestvrij staal en geëmailleerd gietijzer is afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Hier kun je meer lezen over de beide materiaal soorten.

De voordelen van een plancha grill:

Het gebruik van een plancha grill brengt tal van voordelen met zich mee. Ten eerste is de snelheid waarmee je gerechten kunt bereiden een grote plus. Door de hoge temperatuur (tot wel 350 graden) van de grillplaten worden gerechten snel dichtgeschroeid, waardoor ze sappig en vol van smaak blijven. Een plancha is niet alleen ideaal voor een snelle maaltijd doordeweeks, maar ook voor uitgebreide diners met vrienden en familie.

Daarnaast is de plancha barbecue zeer eenvoudig te bedienen en schoon te maken. De vlakke grillplaat maakt het makkelijk om voedsel om te draaien en te verplaatsen zonder dat het tussen de roosters valt, zoals bij een traditionele barbecue. Na het grillen is het schoonmaken van de plancha ook een fluitje van een cent. Met een schraper of een bolletje staalwol en een heet water is de plaat in een mum van tijd weer schoon en klaar voor gebruik.

Een ander belangrijk voordeel van de plancha grill is dat er geen rook vrijkomt tijdens het koken. Dit maakt het een uitstekende keuze voor gebruik onder een veranda of overkapping, zonder je zorgen te hoeven maken over rookoverlast. Hierdoor kun je het hele jaar door genieten van gegrilde gerechten, ongeacht het weer.

De plancha grill voor sfeer en gezelligheid:

De plancha grill brengt mensen samen en creëert een gezellige sfeer. Of je nu een intiem diner hebt met je partner of een groot feest organiseert, de plancha is het middelpunt van de avond. Terwijl de grill zijn werk doet, kun jij je richten op wat echt belangrijk is: genieten van het gezelschap van vrienden en familie. Voor je gemak zijn alle planchas van BarbecueBay ook leverbaar in een verrijdbare uitvoering.

Een trend die je niet mag missen!

Kortom, de plancha grill is een nieuwe trend uit Spanje die het koken en grillen makkelijker, sneller en gezelliger maakt. Het biedt een rookvrije grillervaring (je buren zullen dat waarderen), is eenvoudig te bedienen en schoon te maken, en zorgt voor heerlijke gerechten. Haal de Spaanse gezelligheid in huis met een plancha grill van BarbecueBay en ontdek zelf waarom deze kookmethode zo populair is.